まったりサッカー見てますんで是非♪ | 太田市のバーならチーズを愛するWine&Bar Jerez | ブログ

まったりサッカー見てますんで是非♪
　フランスとスイスの国境辺りの山間の地方で作られる冬季限定ウォッシュチーズ「モンドール」。良い感じに熟成してきたので外皮を外したら・・。超トロットロ♡エセピア(チーズを巻いてる木の皮)の香りも旨味もMAX状態に持ってきました！！白ワインは無論最高なんですが、実はフィノシェリーも合わせて欲しい組み合わせです♪